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黑米對唐尿病人吃了有什麼作用?

黑米對唐尿病人吃了有什麼作用?
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1個回答黑米是稻米中的特殊品種,是食藥兩用的一種食材,其中含有的維生素E、青花素、黃酮類物質等,具有抗氧化、清除自由基、提高機體免疫力等作用,對降低血管的脆性,保護心腦血管能起到很好的作用,而這也正是糖尿病患者所需要的。
但對於糖尿病來說,黑米該如何吃是有講究的。因為黑米中含量最高的還是碳水化合物,且黑米由於有一層堅硬的外殼,通常都是採用熬粥的方式來食用,進食後吸收較快,可快速提高血糖水平,導致血糖波過大,所以糖尿病人並不適合喝純黑米粥。糖尿病人可以熬點黑米蔬菜粥來喝。做法是將黑米25克浸泡8-12小時,軟化黑米堅硬的外殼,將200克菠菜、油菜等綠色蔬菜洗淨切碎。泡好的黑米放入鍋中熬至稍軟,注意不要過於軟爛,加入切好的蔬菜,加鹽少許調味即可。
這種做法也是糖尿病人想喝粥的常用做法,加入的蔬菜由於含有大量的膳食纖維,食入後可以減慢血糖的吸收,避免血糖快速升高而導致血糖波動過大。如果在喝蔬菜粥前先吃一些蔬菜更好,需要注意的是,喝了多少粥就要減去相應的主食量,以確保攝入的總熱量不變。
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南瓜這麼做,又香又甜,營養健康味道好,大人孩子都愛喝!
原創 魔多廚房 2018-01-27 07:25:19

昨天多媽分享了一份蝦仁雜蔬蛋炒飯的食譜,有的小夥伴留言說炒飯好吃,但是太干,需要來點喝的!就有細心的小夥伴詢問起圖中跟炒飯搭配在一起的橘黃色飲品是什麼了?看顏色有點兒像橙汁,但它可不是橙汁哦,而是南瓜汁,味道香甜,好喝極了,也是多媽家的早餐中經常出現的一款健康營養飲品。多媽曾多次在早餐貼裡寫過做法,推薦給小夥伴們,這次來個圖文並茂的食譜吧!

我家的南瓜汁一般會有兩種做法,一種是純南瓜汁,就像和蛋炒飯圖中搭配的那種,顏色呈橘黃色,純純的香甜南瓜味,另一種是今天要分享的奶香南瓜汁,把一部清水換成牛奶,成品是奶黃色的,有著南瓜汁的香甜又有牛奶的醇香,同樣好喝。兩種飲品都深受我家人的喜愛。不過這南瓜汁做法雖然簡單,食材卻要挑的好才行,南瓜是不是甜,看切面的顏色就能看出來,越是橘黃的越甜!平時我去買菜的時候,只要遇到菜店裡有顏色好的南瓜賣,就會買一些回來,不管是做早餐飲品,還是平時給孩子們喝,都是很不錯的。現在已經開始放寒假了,假期裡孩子們都在家,免不了要喝點飲料加點餐什麼的,這種南瓜汁就是非常合適的健康飲品,快來看看是怎麼做的吧!

【奶香南瓜汁】
原料:牛奶一袋、南瓜500g、清水適量;
工具:豆漿機
製作過程:

1、選一塊橘黃色的南瓜,要用這種切成一片一片賣的南瓜,這種南瓜口感較甜,顏色越是發橘黃色就會越甜;

2、去皮後切成小丁,因為用的量比較大,切太大塊後放進豆漿機會不好蓋上豆漿機的機頭,所以需要切小一點;

3、把切好的南瓜丁放在豆漿機裡,可以看出,南瓜丁放了很多,多了才好喝!

4、加入清水和牛奶,如果你喜歡奶味重的話,可以全部放牛奶,我不太喜歡奶味過重的,所以我是牛奶和清水混著加的,我的豆漿機的水位線最高是1300ml,總量加到最高水位線就可以了;

5、豆漿機通電,選擇“米糊”功能,如果沒有這個功能鍵,也可以用豆漿或五穀功能鍵;等豆漿機工作結束後,一杯熱氣騰騰的香濃奶香南瓜汁就做好了,不用擔心不熟啊,豆漿機都是自動煮熟的,所以做好以後南瓜汁是燙的,倒出來的時候要小心哦;

好了,奶香南瓜汁就做好了,做法是不是特別簡單呢!這樣的健康飲料才是我們真正需要的,做好的奶香南瓜汁顏色呈明黃色,如果牛奶加的多,顏色就會越淺,如果不加牛奶就是純純的南瓜汁,顏色會是橘黃色,喜歡哪種就做哪種吧,用豆漿機或者破壁料理機都可以製作的。
【關於南瓜的營養介紹】
南瓜含有維生素和果膠,果膠能黏結和消除體內細菌毒素和其它有害物質,起到解毒的作用;
南瓜所含的果膠還能保護胃腸道粘膜,適宜於胃病患者,另外南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;
南瓜還能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增加肝、腎細胞的再生能力;
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成維生素A,對視覺發育和促進骨骼發育具有很重要的作用。

這樣的健康飲品不管是給大人還是孩子喝,都會很受歡迎的,甜甜的,濃濃的,比起外面賣的那些含有各種添加劑的飲料要好喝百倍,喜歡的小夥伴,快快做起來吧!在評論區告訴我,你喜歡這種南瓜的做法嗎?如果喜歡,歡迎點贊、收藏、轉發,讓更多的小夥伴看到它!
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